BIOYANTAR

 Feria Agroecológica que tendrá lugar  los días 27 y 28 de Octubre, Sábado y Domingo de 11 a 20 horas en la Cúpula del Milenio. Valladolid

BIOYANTAR pretende ser un punto de encuentro entre productores y elaboradores de alimentos amparados bajo las normas europeas de producción ecológica y el consumidor final.

Habrá talleres y actividades de Comercio Justo para los niños organizadas por COME SANO COME JUSTO  el SÁBADO 27 Y DOMINGO 28:

11:00 Gran Ginkana Familiar (por el entorno de la cúpula)

12:00 Bingo de Comercio Justo

13:00 Taller de Comercio Justo

16:00 Taller de Piruletas Ecológicas para niños. Patrocinado por “El Campo, la elección más natural”.

17:00 Oca de Comercio Justo

18:00 Bingo de Comercio Justo

19:00 Taller de Comercio Justo

Otras actividades

SÁBADO 27

11:00 Charla aportaciones de la Macrobiótica en nuestra cultura/Apuesta de Sostenibilidad y Salud. Ponente: Encarna Martínez Ruiz.

12:00 Charla/Taller de cosmética: Cómo cuidar tu piel cuidando tu salud. Ponentes: Enrique García y Ana López-Naáy Botanicals.

13:00 Charla de Banca Ética y Sostenible. Por Triodos Bank.

14:00 Charla de Productos de Limpieza e Higiene ecológicos. Por Solyeco Copan.

16:00 Charla de Construcción Sostenible más allá del Código Técnico de Edificación (C.T.E). Ponenes: Úrsula Díaz y Marcos Gómez.

17:00 Charla proyecto S.O.S Palomares. Ponentes: Franciso J. Martín y Marcos Gómez.

17:30 Charla de Construcción de Casas con Tierra. Ponente: Antonio Prados-Tienestierratienescasa.

18:30 Taller Que no te la den con Queso: Todo lo que necesitas saber sobre el queso y nadie te lo ha contado. Ponente: Jose Luis Martín-Quesos Afinados con Arte.

20:00 Bio-Cóctel. Cierre de jornada. Amenizado por: Santos Cano (Maestro experto Coctelero).

DOMINGO 28

11:00 Charla Huertos Ecológicos y Salud. Ponente: Dr. Jesús Molinero-Especialista en Medicina Interna y Hortelano de Inea.

SHOW ROOM DE LOS SENTIDOS

11:45 Análisis Sensorial de Aceite. Dirigido por: Carlos Martín, CCL Alimentaria-Escuela Internacional de Cocina.

12:30 Análisis Sensorial Vinos VS Cervezas. Dirigido por: Carlos Martín, CCL Alimentaria-Escuela Internacional de Cocina.

13:15 Coctelería ecológica. Dirigido por Santos Cano (Maestro experto Coctelero) y Carlos Martín, CCL Alimentaria-Escuela Internacional de Cocina.

16:00 Charla Agricultura Ecológica Extensiva en Regadío: Experiencias con maíz dulce. Ponente: Pablo Rodríguez-El Campo.

17:00 Charla Agricultura Ecológica Extensiva en Secano: Una alternativa Sostenible y Viable. Ponente: Juan Luis Fradegas-Inea.

18:00 Charla de Fortificantes y Enmiendas Orgánicas Ecológicas a base de Microbiología. Ponente: Eliecer Álvarez-Alagua Tecnología.

19:00 Charla Posibilidades de Biotecnología aplicada a la agricultura de nuestros abuelos. Ponente: Alfonso Pérez-Quesos cabra Santa Gadea.